在蛋鸡品种、饲料原料价格等因素一致的前提下，影响蛋鸡养殖效益主要的指标是产蛋周期，其次是料蛋比，再依次是饲料料单价、产蛋率、蛋重和死淘率。当然，这些指标不是孤立的，都是相关联的。
正常的饲养管理，一般褐壳蛋鸡150天（白壳蛋鸡130天左右）见蛋，200天左右（白壳蛋鸡180天左右）达到产蛋高峰，产蛋高峰可持续200天左右，产蛋率慢慢下滑，当采食投入与产蛋收入持平，无利可图时就可淘汰或强制换羽。
整个生产周期在500天左右。提高养殖效益需要关注饲料中脂肪酸的添加。
中国农大曾祥芳教授研究发现丁酸作用于卵巢可以促进卵巢颗粒细胞激素的合成。
颗粒细胞位于卵泡中层，在卵泡发育的不同阶段颗粒细胞的形态、结构和功能不同，其在卵泡生长发育过程中发挥重要作用。颗粒细胞的增殖、分化、凋亡决定了卵泡的生长、选择和闭锁。丁酸作用于下丘脑可以促进血液中血孕激素、雌性激素、总胆固醇及促黄体素的增加。进入到等级阶段后，颗粒细胞分化能力旺盛，在促卵泡激素刺激下，大量表达促黄体素受体，颗粒细胞开始大量分泌孕酮（P4），在P4与促黄体素共同协调下卵泡排卵。因此饲料中添加丁酸从而延长产蛋高峰期并提高但鸡的产蛋率。
丁酸等短链脂肪酸，具有修复肠道损伤，为输卵管上皮细胞直接供能的作用。从而提高了输卵管内层上皮细胞纤毛的活性，使上皮细胞发育良好；输卵管内部没有破损，即使原来有了破损也能够快速修复，从而使细菌无法通过粘膜上皮进入体内，因此避免了炎症的发生；另外饲料中含有中链脂肪酸（月桂酸等）不仅仅为输卵管上皮细胞供能，还具备有抗菌抗病毒的功效。因此可以有效解决输卵管中的外源微生物感染，从而使输卵管处于一个健康且能量充足的环境。因此可以杜绝砂皮蛋、薄壳蛋、无壳蛋、阴阳蛋、白壳蛋等蛋壳质量下降现象的发生。
中国农大曾祥芳教授研究发现丁酸作用于卵巢可以促进卵巢颗粒细胞激素的合成。
颗粒细胞位于卵泡中层，在卵泡发育的不同阶段颗粒细胞的形态、结构和功能不同，其在卵泡生长发育过程中发挥重要作用。颗粒细胞的增殖、分化、凋亡决定了卵泡的生长、选择和闭锁。丁酸作用于下丘脑可以促进血液中血孕激素、雌性激素、总胆固醇及促黄体素的增加。进入到等级阶段后，颗粒细胞分化能力旺盛，在促卵泡激素刺激下，大量表达促黄体素受体，颗粒细胞开始大量分泌孕酮（P4），在P4与促黄体素共同协调下卵泡排卵。因此饲料中添加丁酸从而延长产蛋高峰期并提高但鸡的产蛋率。
饲料中含有的脂肪酸品类及含量足够时，才能够满足蛋黄生长发育的需要。而豆油主要成分是：亚油酸C18:2（52-65%），单一添加不能满足对多种脂肪酸的需求，因此蛋鸡饲料中添加平衡油，更有利于蛋黄的形成。只有卵黄生成的速度和数量多了，产蛋性能才能够提高上去，从而提高了养殖效益。
蛋鸡饲料中脂肪缺乏，将直接影响维生素D的吸收（VD）是脂溶性维生素，缺乏脂肪将无法吸收利用。而维生素D影响钙离子的吸收。维生素D及其代谢产物1.25-二羟维生素D3是调控钙离子在肠道上皮细胞吸收的重要因子，可促进肠上皮细胞顶端钲离子的渗透，及在细胞内的胞质转运和排出。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙, 它的形成关键是靠钙的沉积, 鸡蛋壳的基底层是依靠蛋白质和粘多糖构成的有机支架后才能形成, 只有碳酸钙的晶体在此支架之间进行凝结、生长后才能形成鸡蛋壳。蛋鸡饲料中脂肪缺乏，将直接影响蛋壳可厚度和硬度。
想要提高蛋鸡养殖效益，蛋鸡饲料中需要添加油脂，而且需要添加各项指标含量充足的平衡油脂。
