养殖的目的就是挣钱，但前提是把所养殖的动物须养好。要把鸡养好，提高成活率，降低料肉比，增加出栏体重，最终达到增加养殖效益的目的。好的成活率、料肉比、及出栏体重，离不开科学的饲养管理。
想养好鸡，可以不懂鸡病，但是不能不懂管理，管理主要是控光控料，通风保温。其中最重要的一项是科学合理的控光控料。适宜的光照可以加快肉鸡的增重速度、血液循环加强，增强食欲，有助于钙磷吸收，增强免疫力。但是如果我们鸡舍的光照程序不合理、光照过强或者过弱，光照时间过长或者过短，都会对鸡产生不良影响。关键就是做好控料和控光工作，在雏鸡前期控制好肌肉的生长速度，调节光照强度，促进内脏的生长发育，增强机体的抗病力;解决肉鸡后期发病后难于治疗、费用高、死淘率高的难题;利用控光和肉鸡补偿生长的特性，控制采食量，降低料肉比，最终降低养殖风险，提高肉鸡生长的经济效益。
第一周的雏鸡不建议控料，空槽即可，因为雏鸡消化系统，免疫系统发育还不健全需要保障充足的采食。控料可以在12日龄以后进行，从一个小时开始，吃完料，控一个小时不给料。逐渐增加控料时间，每天增加半个小时逐渐增加，一天控料时间累积可以控制到4～5个小时，不超6小时。控料时间越长，鸡的饥饿感增加，吃料非常快。这样饲料在料槽内存在时间就会减少，饲料在开放式环境内存在的时间越短，病菌霉菌滋生就会减少，从而减少病从口入的风险。
同时鸡的嗉囊是有弹性的，可以储存很多食物，频繁的张合，有利于嗉囊发育，从而减少嗉囊炎发病率。同时快速进食，刺激腺胃分泌消化液，刺激胃蠕动，间接达到健胃的功效，从而减少腺肌胃炎的发病率。
控光主要目的是让鸡休息好，调节机体平衡，更好的长肉。控光是有标准的，前3天要24小时光照，这个时间很多小鸡还在相互模仿学习吃料，如果关灯，可能会造成鸡脱水死亡。从第4天开始，就可以关灯，关灯从半个小时开始，逐渐增加，7日龄内不要关灯太久，最多一个小时左右(主要是为了习惯突然停灯的应激)。
合理的控光控料，能调节机体代谢平衡，减小心肺压力，消耗多余胃酸，促进内脏肠道发育，提高饲料吸收转化率，提高鸡群免疫抗病力，同时增强鸡群抗应激能力。限时限料，还能促进采食欲，保证鸡群的均匀度。长时间有料，强壮鸡吃的多，弱鸡吃的少，很容易出现大小不一。控料，所有鸡都会有饥饿感，同时吃料，相差不远。
鸡快速进食后，吃饱喝足，就要休息，这个时候就可以关灯控光，这样鸡休息了，减少了活动量，但是内脏器官还在消化。这样就可以通过控光控料，达到了增肥的目的。这其实是个良性循环，加过料，鸡吃完以后，关灯，既达到控光休息，也达到了控料的目的。
1、控光时候温度的把控
鸡在关灯休息后，活动量减少，鸡体产热减少，鸡舍里边的温度会下降。鸡会扎堆，可以给鸡舍温度提高0.5~1摄氏度。同时不能减少通风，这点很关键。不能以牺牲通风来增加温度，这样很容易会出现闷鸡，特别是大鸡。
2、控料时限料的必要性
当你的鸡做好控光控料后，就会发现你的鸡很健康，很能吃，越吃越多。我们甚至遇到过，21天的鸡，吃料吃到25天的料，超了4天。这里就涉及另外一个管理因素，限料。
控料是定时不定量，能吃多少吃多少。
限料是定时定量，吃够数量不多吃。
养鸡一定记住一句话，前期好，不叫好，后期好，才是好。一定要注意控料，还要限料，不让多吃。20日龄，让鸡达到4~6个小时的控光控料时间。35日龄后缩短控光时间到1～2小时，同时缩短控料时间，每天空槽1小时即可，出栏前3天停止控光控料。
